Для  начинки: 11/2 стакана  мака, 1/2 стакана  сахара, 1 чайная  ложка
засахаренного меда (или 2 чайные ложки повидла).

Для  теста: 2 1/2 стакана муки, 1 яйцо, 100 г  сливочного  масла, 1/2 стакана
воды, соль.
Для  начинки:  сливовое  или  яблочное  повидло,  панировочные  сухари,  масло,
сахар.

Для теста: 600 г муки, 4 яйца, соль Для начинки: 500 г сливового варенья.

250 г брусники, 100 г яблок, 1/2 стакана сахара

250 г клюквы, 1/2 стакана сахара

Для теста: 250 г муки, 1 яйцо, кусочек масла величиной с грецкий орех, соль.
Для начинки: 500 г слив, сахар, молотые сухари.

Для теста: 3 стакана муки, 1/2 стакана подсоленной воды
Для начинки: 500 г черничного варенья (или 600 г черники, 200 г сахара)