2 стакана муки, 3—4 стакана молока, 70 г дрожжей. 7—
8 отварных картофелин, 3—4 ст. ложки сливочного мас-
ла, 1/2 стакана сливок. 1 ч. ложка соли, 5 яиц.

2 стакана муки. 1 стакан кефира, 1 стакан молока, 1 яй-
цо, 2 ч. ложки сахара, соль по вкусу, сода, растительное
масло.

3 стакана пшеничной муки. 10 желтков, 3 стакана моло-
ка. 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочно-
го масла, соль по вкусу.

100 г муки. 1 яйцо. 150 г кефира. 1 г соли. 4 г сахара. 0.6 г
соды. 20 г сливочного масла. 50 г сметаны.

6 яиц, пол-ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 лимон, 4,5 стакана
молока. 400 г муки. 1,5 стакана воды, 2,5 ст. ложки масла.

1 стакан гречневой муки. 1 стакан пшеничной муки. 3 ста-
кана молока, полная десертная ложка соды, 3 яйца, полная
десертная ложка кремортартара (очищенного винного
камня). 2 ст. ложки воды, ложку мосла.

3 стакана гречневой муки, 2 стакана пшеничной муки, 0,9 л
теплого молока, 0,3 л сливок. 200 г сметаны. 100 г сливоч-
ного масла. 5 яиц, 25 г дрожжей. 1 ст. ложка соли. 1 ст. лож-
ка сахарного песка.