Творог — 500 г, картофель вареный — 150 г, яйца — 4 шт.,
крахмал картофельный — 40 г, масло сливочное — 30 г, мука для
подрыла — 30 г, масло для поливки — 30 г, сухари молотые — 20 г,
соль.

Для теста: 200 г муки пшеничной высшего сорта, 0,3 стакана
молока, 1 яйцо, 1 ч. ложка сахарного песка.
Для фарша: 400 г творога, 4 ч. ложки сахарного песка, 1 яйцо, 20
г сливочного масла, 120 г сметаны.

Мука кукурузная — 100 г, пшеничная — 200 с вода — 100 мл,
яйцо — 1 шт., соль, сахар.
Для фарша: творог — 500 г, сахар — 50 г, яйцо — 1 шт., масло
сливочное — 25 г, сметана — 150 г.

На 500-600 г картофеля 150-200 г жира птицы, 230—250 г лука.

Мука — 3 стакана, вода — 1 стакан, масло ореховое — 1 ст.
ложка, соль — 1г.

Мука — 400 г, вода — 1/4 стакана, яйцо — 1 шт., белок — 1 шт.,
коньяк — 100 мл, сахар — 1 ст. ложка, соль — 1ч. ложка.

Для теста: 3 стакана муки пшеничной, 2/3 стакана холодной
воды, 2—3 яйца, щепотка соли.
Для начинки: 1 кг вишни, свежей или замороженной, 1 стакан
сахара.