3 стакана пшеничной муки, 10 желтков. 3 стакана моло-
ка, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка сливочного масла, соль
по вкусу.

800 г гречневой муки. 800 г пшеничной муки. 10 г сухих
дрожжей, 6 яиц, 400 г сметаны.

1,3 стакана гречневой муки, 2,6 стакана пшеничной муки.
4 стакана молока или воды. 25 г дрожжей. 1 ч. ложка соли.
1 ч. ложка сахара.

300 г муки, 250 г молока. 30 г дрожжей. 4 яйца, 25 г саха-
ра, 160 г гречневой муки, 50 г сливочного масла или 20 г
жира, соль.

4 стакана гречневой муки. 0.8 л молока. 25 г дрожжей, 4 яй-
ца. 100 г растопленного сливочного масла. 1 ст. ложка со-
ли. 1 ч. ложка сахарного песка.

4 стакана гречневой муки, 4.5 стакана молока, 25 г дрож-
жей, соль по вкусу.

4 стакана гречневой муки. 5 стаканов теплого молока,
1 ст. ложка растопленного сливочного масла. 2 яйца.
25 г дрожжей. 1 ч. ложка соли, 1 ч. ложка сахара.