Для теста: 200 г муки, 20 г сахара, 135 г сливочного
масла, 1 яйцо.
Для начинки: 250 г риса, 1 луковица, 250 г постной
баранины, 200 г сыра, 1 яйцо, 3 зубчика чеснока,
5 помидоров, молотый черный перец, соль по вкусу.