Очень спелые, мягкие яблоки очистить от кожицы, семечек и сердцевины, нарезать
соломкой, пересыпать сахаром и корицей, размешать, дать постоять 15 минут, после чего
начинить ими вареники. При подаче на стол полить вареники медом.