Для начинки: 500 г картофеля, 50 г сушеных грибов, 2—3 луковицы, 6 ст. ложек растительного масла.
Очищенный картофель сварить, в горячем виде размять или пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный поджаренный лук, вареные, мелко нарезанные и слегка обжаренные в растительном масле грибы.
|