Кальмаров  почистить, помыть, разрезать  на  кусочки и вместе  с луком пропустить
через мясорубку. Добавить яйцо, растительное масло, перец, соль и хорошо перемешать.
Готовые  пельмени  сварить  в  кипящей  подсоленной  воде.  Перед  подачей  на  стол
пельмени полить растопленным сливочным маслом.