160 г творога, 1 ст. ложка сахара. 2 яйца. 2 ст. ложки сухарей, по 1 ст. ложке масла и молока. 3 ч. ложки изюма.
Выпечь блинчики. Творог протереть с сахаром и яйцом, добавить промытый и ошпаренный изюм и перемешать. Фаршем начинить блинчики, завернуть их в виде конвертов, смочить в разведенном молоком яйце и запанировать в суха- рях. Поджарить на растопленном масле или маргарине до образования корочки.
