2 ст. ложки молока. 150 г муки, 2 яйца. 3 ст. ложки расти- тельного масла. 250 г печени. 1 ст. ложка маргарина, чер- ный молотый перец.
Из муки, молока, яиц и соли замесить тесто, испечь блин- чики. Подготовленную печень потушить в маргарине, посо- лить, поперчить. На половину блинчика положить приготов- ленную начинку и накрыть второй половиной.
|