Для начинки: 8-10 сосисок. 150 г твердого сыра, соус «кетчуп» либо горчица, жир.
Поджарить блинчики по основному рецепту. Сосиски ва- рить (без оболочки) в кипятке в течение 10 мин. Каждый блин тонко смазать соусом либо горчицей, посыпать тертым твер- дым сыром, положить по одной сосиске, сформовать блинчик и сразу поджарить. Можно приготовить «крокеты».
|