4 большие моркови, 1,5 стакана молока, 100 г масла, 200 г манных круп, 5 яиц, 1 ложка сахара.
Морковь уварить до мягкости, сделать из нее пюре и сме- шать с молоком, прибавить масло и 200 г мелких круп; вски- пятить, дать остыть, прибавить желтки столько же взбитых белков, мелкого сахара, размешать и печь.
|