Замесить тесто из муки, 0,6 л теплого молока и дрожжей.
Когда поднимется, влить смесь из 0,2 л теплого молока и
желтков, добавить растопленное сливочное масло, соль, са-
хар, вымесить, дать подняться. Незадолго до выпечки в тесто
добавить один за другим белки. Блины эти пекутся значи-
тельно тоньше, чем обычно.