Пятница, 11.07.2025, 20:01
Приветствую Вас Гость

                                

                                                               Bon  Appetit                                                                          




         
Главная » Статьи » Супы

СОЛЯНКА С КРЕВЕТКАМИ
Креветки – 100 г, лук репчатый – 1–2 луковицы, огурцы соленые – 2–3 шт., каперсы – 10 г, маслины – 7 шт., томат паста – 2 ч. л., масло топленое – 1 ст. л., сметана – 1 ст. л., лимон, лавровый лист, перец черный горошком, соль – по вкусу.


Репчатый лук нарезать полукольцами, слегка обжарить на масле, добавить томат пасту и довести до готовности. Креветки отварить, отделить от панциря, нарезать на кусочки. В кипящий бульон, полученный после варки креветок, положить жареный лук, очищенные и нарезанные небольшими кусочками огурцы, каперсы, соль, лавровыи лист, черный перец горошком и варить в течение 5–10 минут. В конце заправить солянку сметаной и довести до кипения. При подаче в тарелку с солянкой положить кусочки вареных креветок, маслины, ломтик лимона и мелко нарезанную зелень петрушки.
Категория: Супы | Добавил: zappeln (13.05.2011)
Просмотров: 338 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...
Форма входа
Акции Bon Appetit
Поиск
Block title
Реклама
Рекламка