1 арбуз, 1л воды, 80 мл уксуса, 100 г сахара, 1 ст. л. соли.
Арбуз вымыть, разрезать на кусочки, очистить от корки и поместить в стеклянную банку. Залить их го- рячим сиропом, приготовленным из воды, уксуса, саха- ра и соли. Подать к столу в качестве закуски.
