Для теста: 250 г муки, 25 г дрожжей, 50 г сливочного
масла, 2 ч. ложки сахара, 2 яйца, 0,5 стакана молока,
0,5 ч. ложки соли.
Для начинки: 4 крупных помидора, 1 банка (185 г) тун-
ца в масле, 2 ст. ложки маслин, 2 ст. ложки оливково-
го масла, 2 стручка сладкого перца, 3 ст. ложки май-
онеза, зелень петрушки, перец и соль по вкусу.
Замесить дрожжевое тесто и выложить на противень,
чуть загнув края. Измельчить рыбу и равномерно выло-
жить на тесто. Сверху - порезанные мелкими дольками
помидоры. Сладкий перец очистить от семян и порезать
полукольцами, посыпать пиццу, украсить маслинами
и рубленой зеленью петрушки. Полить маслом, смазать
майонезом. Поместить в горячую духовку на 15-20 мин.
| 
