Картофель 4 шт Шампиньоны 350 г Лук-порей 1 стебель Сливочное масло 2 ст. л Бульон 150 мл Сливки 100 г Сметана 1 ст. л Соль, перец
Нагреть духовку до температуры 200. Картофель промыть, плотно обернуть фольгой и запекать в духовке в течение 60 мин. Грибы очистить влажной салфеткой и нарезать ломтиками. Лук-порей очистить, помыть и нарезать кусочками. Тушить то и другое в разогретом сливочном масле. Залить горячим бульоном. Влить сливки. Добавить сметану и специи. Подать вместе с картофелем.
