Пятница, 11.07.2025, 05:52
Приветствую Вас Гость

                                

                                                               Bon  Appetit                                                                          




         
Главная » Статьи » Чай,Кофе,Какао

Кофе «Восточный Эгг-ног»
1 ст. ложка с верхом тонкомолотого натурально-
го кофе, 6 яиц, 50 г сахарной пудры, 500 г сливок,
500 г молока, 500 г красного десертного верму-
та, 250 г коньяка, 200 г меда, кофейный порошок.


Белки отделить от желтков, взбить венчиком, до-
бавляя сахарную пудру. Сливки тоже взбить. В крю-
шонницу налить охлажденное молоко, коньяк, вер-
мут, ввести желтки, мед и часть взбитых сливок. Все
тщательно перемешать, чтобы напиток превратился
в однородную массу, в которой не просматривался
бы ни один из компонентов.
Для лучшего растворения меда его можно слегка
подогреть.
Напиток разлить по стаканам, каждый украсить
шапкой взбитых сливок и обильно посыпать кофей-
ным порошком.
Категория: Чай,Кофе,Какао | Добавил: zappeln (12.05.2011)
Просмотров: 429 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
...
Форма входа
Акции Bon Appetit
Поиск
Block title
Реклама
Рекламка