Свежесмолотый кофе насыпать в кофеварку, за-
лить холодной водой, довести до кипения, снять с ог-
ня, затем дать еще раз вскипеть. Кофе должен отста-
иваться 2 мин, после чего в него необходимо доба-
вить 1 ч. ложку холодной воды и поставить на 1 мин
на огонь. В толстостенный стакан влить порцию сли-
вок, яичный ликер и затем кофе тонкой струйкой.