400 г красного полусухого вина, 1 стакан сахара, 1 стакан рома, 2 стакана чая, 3 лимона, 15 г мускатного ореха, несколько небольших кусочков сахара.
Вино подогреть примерно до 60°С. Процедить сок лимона, смешанный с тертым мускатным орехом и цедрой лимона. Вино, сок и чай смешать с ромом и сахаром и вылить в прозрачную емкость из огнеупорного стекла. На поверхность полученной смеси опустить тоненькие кружочки лимона, положив на них кусочки сахара, намоченные в роме. Сахар поджечь и пустить в плавание.
