Молоко вскипятить,
добавить сахарный сироп (20г) и
измельченную цедру мандарина. Крахмал
развести небольшим количеством
холодного молока и процедить, влить в
горячее молоко, размешать и варить
кисель при слабом кипении 10 минут.
Горячий кисель влить в форму и охладить.
Выложить кисель на тарелку и украсить
его дольками мандарина.
