300 г тыквы, 2 яблока, по 1 ст. ложке чернослива, изюма и кураги, 1/ 2 ч. ложки корицы, 120 г сахара, 1,5 л воды.
Тыкву нарезать соломкой, яблоки — дольками. В кипящую воду положить сухофрукты, корицу, добавить сахар, варить 10 мин. Добавить тыкву и через 5 мин — яблоки. Варить до готовности (10 мин). Компот из тыквы лучше готовить за несколько часов до подачи к столу. Подавать охлажденным.
