На 200 г напитка: 50 г яблочного сока, 75 г чер- ного кофе, 50 г сливок, 25 г сиропа из консерви- рованных фруктов, 2 г шоколада, сахарный пе- сок.
Сварить кофе, процедить, охладить, добавить ос- тальные компоненты (охлажденные). Все переме- шать или взбить в миксере, посыпать тертым шоко- ладом. Подать в высоком стакане с соломинкой.
|