Мука пшеничная — 80 г, масло хлопковое — 5 г, сода — 0,5 г, дрожжи — 3 г, соль.
Кислое тесто соединить с пресным тестом в пропорции 1:1, натереть питьевой содой, затем добавить растительное масло, несколько раз обвалять ком в муке и натереть содой, разделать мелкие шарики и отварить их на пару в течение 40—50 минут. Подавать к чаю.
|