1 стакан муки. 2 стакана молока, 1 яйцо. 2 ст. ложки сли- вочного масла. 300 г яблок. 1 ст. ложка сахарного песка для яблок и 3 ст. ложки для теста. 1 стакан шоколадного соуса.
Приготовить тесто для блинчиков и испечь их, сложив горкой. Очистить, мелко нарезать яблоки и варить их в са- харном сиропе около 10 минут. Вынимая из сиропа, завора- чивать яблоки в блинчики следует конвертом. Затем обжа- рить в сливочном масле до образования золотистой корочки. Подавая на стол, полить шоколадным соусом. Соус приготавливается так: сгущенное молоко слегка развести кипятком, добавить в него какао (порошок) и тща- тельно размешать.
