Требуется: 200 г вареного мяса кальмаров, 2 соленых огурца, 1 морковь, 2 крупных яб- лока, 1 луковица, 200 г сметаны, 2 ст. л. расти- тельного масла, 1 ч. л. соевого соуса, 1 ч. л. уксуса, 1 лимон, соль, перец, зелень.
Способ приготовления. Отварное мясо кальмара, огурцы, морковь и яблоки нарежьте соломкой, добавьте лук, специи и залейте смесью из уксуса, лимонного сока, растительного масла, соли и перца. Дайте настояться 15—20 мин, после чего выложите в салатницу, добавьте соевый соус и сметану.
