1 кг капусты, 0,5 стакана молотых сухарей, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ст. л. соли.
Отварить до полуготовности целый кочан капусты в подсоленной воде. Вытащить на дуршлаг и дать стечь во- де. Разобрать кочан на листья, и каждый из них завернуть конвертом, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Можно подать и остывшими.
