Для теста: 200 г муки, 20 г сахара, 135 г сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки: 400 г цветной капусты, 1 стручок слад- кого перца, зеленый лук, сок 0,5 лимона, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки измельченных лесных орехов.
Приготовить слоеное тесто и выложить на противень. Цветную капусту разделить на соцветия, смешать с наре- занным полукольцами перцем и рубленым луком. Сбрыз- нуть лимонным соком; Выложить на тесто, смазать майо- незом и посыпать измельченными орехами. Запекать в ду- ховке 20 мин.
|